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Ciruela

Traducción
Ciruela
Tres ciruelas enteras y dos mitades, Prunus domestica var. syriaca
Para otros usos de este término, véase Ciruela (desambiguación).

La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus. La ciruela es una drupa, es decir, un fruto carnoso con una única semilla rodeada de un endocarpo (Un tipo madera suave) leñoso.

Contenido

Variedades

Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde o roja. Son frutos comestibles, que se pueden consumir en forma fresca o en forma deshidratada (en forma de una ciruela pasa).

Entre las especies y variedades se encuentran:

  • Prunus domestica subsp. domestica, a la que pertenecen la mayoría de la variedades corrientes.
  • Prunus domestica subsp. italica (Borkh.) Gams ex Hegi, (domestica x insititia o domestica X domestica var. insititia) a la que pertenece la ciruela claudia,
  • Prunus domestica subsp. insititia (ciruelo damasceno)
  • Prunus domestica var. syriaca (mirabel)

Otras especies relacionadas:

Algunas de las variedades cultivares de ciruelas más comunes incluyen:

  • ciruela damascena
  • claudia
  • mirabel
  • Satsuma
  • Golden o yellowgage.
  • Ciruela cojón de fraile

Propiedades

Por su contenido en sorbitol tiene efecto laxante. Es por eso, que en algunas ocasiones no es recomendado comerlas en exceso. Pero cuando se es necesario, muchos doctores los recomiendan para poder limpiar el estómago.

Aspectos culturales

Tanto la ciruela como su árbol son los símbolos del horto de frutales de China.

Las más conocidas son las de California de origen EEUU, las Agen de Francia, en España las de Lérida, Aragón y Sevilla.

En Colombia, se conoce al fruto del ciruelo como "ciruela calentana", típica en la ciudad de Girardot (Cundinamarca). En Campeche, Atlántico, se celebra anualmente el Festival de la Ciruela, en el que se ofrecen todo tipo de productos a base de la fruta, como helados, dulces, conservas y vino.

En Ecuador, es propia de los alrededores de la ciudad de Ambato.

La variedad "claudia", de color verde pálido y especialmente pulposa fue llamada así en honor de la reina Claudia de Francia.

Enlaces externos


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Sinónimos:

Mira otros diccionarios:

  • ciruela — (Del lat. cereola < cereola pruna, ciruelas de color de cera.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto del ciruelo, redondo u ovalado, de piel suave y delgada, carne jugosa y color variable. <p></p> FRASEOLOGÍA ciruela damascena o… …   Enciclopedia Universal

  • ciruela — s f 1 Fruto comestible del ciruelo, de forma esférica u ovoide, con cáscara suave y delgada, de color rojo o amarillo, pulpa jugosa y agridulce, que tiende a ser muy ácida en la parte pegada a la piel o al hueso, con una semilla única 2 Árbol o… …   Español en México

  • ciruela — delinc. Pequerta cachiporra con una bola de hierro forrada de cuero (JAS) …   Diccionario Lunfardo

  • ciruela — ˌsirəˈwālə noun ( s) Etymology: American Spanish, from Spanish, plum, from Latin cereola (pruna) wax colored plums, from cereolus wax colored, from cereus waxen, from …   Useful english dictionary

  • Ciruela — Bunchosia (S); Phyllanthus (S); Spondias (S); Ternstroemia (C); Ximenia (C) …   EthnoBotanical Dictionary

  • ciruela — Sinónimos: ■ pruna …   Diccionario de sinónimos y antónimos

  • ciruela — f. Fruto del ciruelo. Es una drupa de pulpa dulce y jugosa y cáscara roja o amarilla …   Diccionario Castellano

  • ciruela — ciru·e·la …   English syllables

  • Ciruela (Soria) — Ciruela …   Wikipedia Español

  • Ciruela pasa — Ciruela pasa. La ciruela pasa (también llamada guindón)[cita requerida] es una ciruela deshidratada. Se engloba en los frutos secos, aunque en sí misma es una fruta desecada, del mismo modo que se secan higos, albaricoques y melocotones,… …   Wikipedia Español