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Sou 
Chino 酥 Transliteraciones Mandarín - Hanyu Pinyin sū Canton - Jyutping sou1 Sou es un tipo de pastel chino hojaldrado típico de la cocina china.
Dim sum
En los restaurantes dim sum, el char siu sou (叉燒酥) es la variedad más comúnmente disponible. Otras variedades pueden incluir el huevo centenario o la pasta de semilla de loto, halladas comúnmente en Hong Kong o Singapur, aunque también ocasionalmente en algunos barrios chinos del extranjero.
Cocina de Shanghái
En la gastronomía de Shanghái están disponibles diversas variedades secas, como el sou de cacahuete (花生酥), el sou de judía verde (綠豆酥) o el sou de nuez (核桃酥). La gente los compra a menudo envasados como suvenir.
Véase también
- Char siu baau
- Pastel de lengua de buey
Categorías:- Dim sum
- Gastronomía de Shanghái
- Pan de China
- Repostería
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Mira otros diccionarios:
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sou — (sou) s. m. 1° Sou d or, monnaie de l empire romain. Monnaie employée en France sous la première race. La taille de ces sous d or était de soixante et douze à la livre. Sou d argent, le vingtième de la livre d argent. • Nous appelions,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
sou — SOU. s. m. Quelques uns escrivent encore Sol. Piece de monnoye valant douze deniers. Un sou. deux sous. vingt sous. trente sous. un sac de sous. On dit en terme de Palais, Sols tournois, & sols parisis. Vingt sols parisis vallent vingt cinq sous… … Dictionnaire de l'Académie française
šou — šȍu [b] (II)[/b] prid. DEFINICIJA koji je umjetničko zabavnog karaktera [šou emisija; šou film; šou grupa; šou image; šou program] SINTAGMA šou gerla razg. plesačica u noćnom lokalu ETIMOLOGIJA vidi šou [b] (I)[/b] … Hrvatski jezični portal
Sou — sou … Deutsch Wikipedia
Sou — 〈[ su:] m. 6; früher; umg.〉 frz. Münze, 5 Centimes * * * Sou [su ], der; , s [su] [frz. sou < spätlat. solidus, ↑ Sold]: a) (früher) französische Münze im Wert von 5 Centime; b) (bildungsspr. veraltend) Münze, Geldstü … Universal-Lexikon
Sou — Sou, n.; pl. {Sous}or. [F. sou, OF. sol, from L. solidus a gold coin, in LL., a coin of less value. See {Sold}, n., {Solid}, and and cf. {Sol}, {Soldo}.] An old French copper coin, equivalent in value to, and now displaced by, the five centime… … The Collaborative International Dictionary of English
SOU — could refer to:* Southampton Airport IATA airport code SOU * Southern Oregon University * Southern Railway (US) AAR reporting mark SOU * Statens offentliga utredningar, an official series of reports of committees appointed by the Swedish… … Wikipedia
sòu — m. sol; sou. Per sòu : par terre; au sol … Diccionari Personau e Evolutiu
Sou — may refer to: * Sou (pastry), a type of food pastry * Solidus (coin), slang for the gold coin … Wikipedia