Salicornia ambigua


Salicornia ambigua

Salicornia ambigua

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Salicornia
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Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia: Salicornioideae
Género: Salicornia L.
Especie: S. ambigua
Nombre binomial
Salicornia ambigua
Sinonimia
Ver texto.

Salicornia ambigua es una especie botánica de plantas suculentas, halófitas (tolerante a sales] que crecen en salitrales, en playas, en manglares. Las especies de Salicornia son nativas de Estados Unidos y de Europa.

Se lo cosecha en verano, cuando los brotes son tiernos; y se usan para pickles y ensaladas, reemplazando a las chauchas. Florece en verano y comienzos de otoño. La parte visible son los tallos articulados, hinchados de agua.

Las salicornias acumulan la sal en los tallos, que incorporan agua y son de textura turgente. Cuando un segmento terminal se satura de sal se pone rojo, y se cae.

Hojas y flores amarillas, diminutas, ubicadas en las articulaciones de los tallos.

Etimología

La palabra "salicornia" significa, literalmente, "cuernos salados".

Obtenido de "Salicornia ambigua"

Wikimedia foundation. 2010.

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